Innhold
Magic flower drinks
Magisk blomsterdrikk er overraskende enkelt, men samtidig så sunt. Det er en detox for kroppen, og renser ut avfallsstoffer.
Her er eksempler på hva den skal inneholde (bruk minst 4 ingredienser)…
- koriander
- kumin
- fennel
- fennikel
- omle
- lemon
- roseblomst
- hibiscus
- neem
- kuminfrø
- mynteblader
- agurk
Miks ingrediensene i sammen i en mugge. La det gjerne stå litt før det drikkes.
Smak er ikke bare smak
Mere spennende jeg lærte på kurset: mat er medisin er at smak er ikke bare smak — hver smak har sin fordel. Dette syntes jeg var så spennende, så jeg ønsker å dele.
Bitter: Bra for å kroppen. God for å fremheve følelser som emosjonell og lidenskap
Spicey/chilli : God for være aktiv og øke bevisstheten.
Salt: Mer energi. Øker positiviteten, et bedre humør med glede.
Søtt: Positiv og glede.
Sur: Forhøyet bevissthet. God for kolesterolet.
Astringent: Healer hud-celler og renser kroppen.
Gurkemeie-juice
Gurkemeiejuice er friskt og har en rekke helsefordeler. Den sterke gulfargen forklarer hvor kraftig denne roten er på antioksidanter.
Hansker kan brukes for å unngå gulfarge på hendene, men jeg personlig bruker bare sitronskallet til å gni av gulfrgen, etterfulgt av en god håndvask.
Gurkemeie er kjent for å kunne lindre ømme muskler og ledd. Gurklemeien har et aktivt virkestoff som heter kurkumin, som er en kraftig antioksidant. Sammen med pepper, øker det kroppens inntak med 40 prosent. Den er god for eksem, akne og hud. Bettenelsesdempende og full av antioksidanter.
Her er en oppskrift på juicen jeg lager (den kan stå kjølig i kjøleskapet, og juicen har lang holdbarhet).
Her er fersk økologisk gurkemeie og sitron fra AuroOrchard (tørket gurkemeiekrydder fungerer like bra). Jeg skreller gurkemeien, og hakker den opp i biter ( 3 røtter, prøv deg frem). Tilsett en ss pepper, en ferskpresset sitron, og en ss honning. Miks sammen i en blender, og hell oppi en flaske, og sett flasken i kjøleskapet. Vips så har du ren helse drikk på flaske!
Deilig vitaminbombe med granateple, eple og honning
Vi skal på en liten ferie, og jeg bestemte meg for å tømme kjøleskapet før vi skal dra. Det var ikke mye der, men jeg fant et halvt eple, et granateple og mandelmelk. Økologisk honning hadde jeg også tilgjengelig.
Jeg brukte én teskje honning, og puttet alt sammen i blenderen. Det smakte veldig godt! Da måtte jeg finne ut hvilke helse-fordeler denne drikken ga kroppen min. Og dette er uten tvil en bombe full av vitaminer. Her er hva nettsiden soma.no har å si om hva granatepler kan gjøre for kroppen din:
“Denne superfrukten er veldig næringsrik fordi den gir oss mineraler (kalsium, jern og kalium), vitaminer (A, C og E, i tillegg til B5) og inneholder mye fiber.
“Granateple (Punica granatum) er en frukt som inneholder hundrevis av spiselige frø kalt arils. De er rike på fiber, vitaminer, mineraler og bioaktive plantestoffer. Granatepler har en imponerende næringsprofil og inneholder masse antioksidanter.”
12 helsefordeler granateple gir deg!
- Proppfull av viktige næringsstoffer
- Inneholder to planteforbindelser med kraftige medisinske egenskaper
- Har imponerende anti-inflammatorisk virkning
- Kan bidra til å bekjempe prostatakreft
- Kan også være nyttig mot brystkreft
- Kan senke blodtrykket
- Kan bidra til å bekjempe leddgikt og leddsmerter
- Kan redusere risikoen for hjertesykdom
- Kan bidra til å behandle ereksjonsproblemer
- Kan hjelpe til med å bekjempe bakterier og sopp
- Kan forbedre hukommelsen
- Kan gi økt ytelse under trening
Epler
Epler er rike på helsebringende kostfiber (som kun finnes i plantekost). De er en undervurdert frukt som drar og med seg mange helsefordeler:
- kan beskytte mot hjerte- og karsykdom
- bidrar til å forebygge diabetes type to
- kan beskytte mot astma
- kan beskytte mot noen typer kreft
- kan fungere som prebiotika — være mat for de sunne tarmbakteriene
- kan forebygge vektøkning
Så dette med en teskje honning og mandelmelk, blir utrolig godt og har bare positive fordeler ved seg.
Kilder
Gylden melk (med moringa)
Hvorfor er gylden melk bra for oss? Gylden melk gir oss en god start på dagen, den er god for tarmbakteriene og har med seg mange helsefordeler.
Dette er en indisk tradisjonell melk som lages med gurkemeie og en rekke andre kryddere. Her nevner jeg noen av helsefordelene:
- Booster imunforsvaret
- Forebygger celleskader
- Hjelper humøret positivt
- Støtter hjernen, og kan gi økt hukommelse
- Forebygging av hjerteproblemer
- Kan være forbyggende mot kreft
- Lavere blodsukker
- God for muskel og ledd
- Hjelper fordøyelsen
- Gir glød i huden
Hvordan lage det?
For å lage gylden melk så trenger vi:
- 1 kopp med plantebasert melk, som for eksempel mandel- eller kokosmelk
- 1 spiseskje med gurkemeiepulver
- 1 teskje med fersk ingefær eller halv teskje med ingefærkrydder
- 1 teskje med kanel eller to kanelstenger
- 1 teskje med pepper
- 1 teskje med honning
- To stjerneanis
- 1 spiseskje moringapulver
Du kan bruke det du har tilgang til. Du trenger ikke alle ingrediensene, men pepper er viktig med gurkemeie, for å få helsefordelene ut av gurkemeien. Kanel og honning tilsetter jeg når melken er kjølt ned, da det gir mere av helsefordelene da de ikke tåler sterk varme.
Tilsett alle ingrediensiene i en kjele, og kok under svak varme I 10 minutter. Når melken er ferdig, siler du det over i en kopp eller glassflasker, så du får silt ut krydderne. Melken kan oppbevares i kjøleslapet inntil fem dager. Du kan doble oppskriften, da har du melken over lengre tid.
https://www.medicalnewstoday.com
Te av sitrongress
Sitrongress er godt å lage te av, både varm og kald te.
Kok opp vann, tilsett sitrongress og noen skiver ingefær eller minte. Man kan også tilsette begge om man vil ha mer smak og flere helsefordeler. La det trekke eller småkoke. Vent til teen har blitt kjøligere (80 grader), tilsett honning om ønskelig. Varmt vann dreper de gode næringstoffene i honningen. Man kan kjøle ned teen helt. Fylle på flasker. Dette er en god drikk til å kjøle seg ned i sommervarmen.
Serves gjerne med isbiter, lime eller sitron.
Nyt!
Forfriskende tranebær-drink
(Alkolholfri)
Jeg har ofte brukt tranebær i forbindelse med urininveisinfeksjon. Denne gangen kjøpte jeg det mer for å forbygge og at jeg har hørt det er sunt, så da jeg kom over flasken med ren økologosk tranebærjuice benyttet jeg meg av det og kjøpte den.
Bare vanlig vann var jeg lei av å drikke, så jeg gikk til innkjøp av kullsyrevann. Så tenkte jeg, dette må vel bli en god kombinasjon, og det ble det virkelig! Jeg fant meg et glass, helte oppi litt tranebærjuice og fylte opp med kullsyrevann, isbiter, og pyntet med sitron.
Dette var utrorlig forfriskende på balkongen i Albania der det er 30 graders varme.
Så dette skal jeg fortsette med under varme sommerdager. Så måtte jeg ta en research for hva som var helsefordelene med tranebær, så jeg kunne drikke dette med god samvittighet.
Det jeg fant ut av var:
Tranebær har høy dose med A vitamin, som er veldig godt for øyehelsen. Så tranebær er godt for synet ditt. Tranebær hjelper deg med å avgifte kroppen din, og er en av de mest næringsgivende matvarende sammen med spinat, kiwi, selleri og rødbeter.
Tranebær er rike på polyfenoler, så ved hyppig inntak av tranebær kan det forhindre sykdommer som hjerte- og karsykdommer og diabetes.
Den har en rekke antibakterielle egenskaper som gjør den veldig effektiv mot urinveisinfeksjon. Da bærene avgifter kroppen, er den effektiv mot blærebetennelse og nyreinfeksjon. Den har en rensefunksjon som avgifter kroppen for skadelige stoffer.
Tranebær er veldig bra til å opprettholde hudens helse, da den er rik på antioksidanter og vitaminer. Så er den god på å produsere kollagen. Tranebær inneholder proantocyardiner. Dette er et stoff som forhindrer skadelige bakterier fra å feste seg til veggene i mage-tarmkanalene, og bidrar til å unngå tannplakk som fører med seg tannkjøttbettenelse. Bærene kan også forhindre magesår.
Bærene kan nytes tørket eller ferske. De er gode i salater, fruktsalater, med yoghurt, i juice-drinker eller smoothie.
Næringsverdi
Kalorier: 57,0 kcal
Vann: 84,21 g
Karbohydrater: 14,49 g
Proteiner: 0,74 g
Totalt fett: 0,33 g
Mineraler: 0,24 g
Kilde:
Fordelene med tranebær for helsen din | veientilhelse.no